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西餐廳廚房設計 發布時間:2015-10-24

西餐廳廚房設計

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現如今,西餐離我們越來越近,近如必勝客、肯德基,遠如浪八矛西餐廳。

    西餐一般以刀叉為餐具、以面包為主食,已經慢慢進入尋常百姓家,以前吃西餐叫有情調,現在叫提高生活質量,偶爾吃一頓,已很尋常,我們身旁的西餐廳也越開越多,比如下邊這家:


西餐廳廚房設計—冷庫

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冷庫:

    既然提到以刀叉為餐具,那么肉類自然少不了,上乘的牛羊肉那是可遇不可求,好不容易尋著一批,就多買一些吧。

    那么問題來了,買回來需要存放的原材料放哪兒呢?

    我們有恒溫恒容的大冷庫,不僅溫度恒定,工作熱情也一樣恒定,故障率低、維護簡單,是你存放原材料的不二選擇。


 西餐廳廚房設計—洗消區

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洗消區:

   西餐非常講究形色,但還是要洗洗的不是。哇,好多水池,此間略過、、、


西餐廳廚房設計—面包房

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面包房:上面說到西餐廳以面包為主食,那么面包房就必不可少了。

   此件配置檔次較高電烤箱連下醒發柜、酥皮機、雪柜等必需設備,多么精細的糕點我們的設備都能配合您制作出來。


西餐廳廚房設計—西餐開放廚房

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西餐開放廚房:

    這間是此間餐廳的亮點,后廚與前廳通透可見,廚師的每一個動作都在食客的眼皮底下進行,試想如此這邊,是不是賞心又銳目,來得客人自然會食指大動多吃點。

   此處的西餐爐具我們供貨多年,質量可靠、使用方便、價格適宜,相信選用后一定能為您的餐廳增況添彩。


西餐廳廚房設計—中餐廚房

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  中餐廚房:

    雖為西餐廳,但現如今連必勝客、肯德基等西式款餐都放下身段出售米飯套餐,我們又怎么能不順應潮流。

    雖說不會做大量中式菜品,出個炒飯、做個湯,中餐爐具用起來怎么著都比西餐爐具方便不是。

    此間中式小炒爐和矮仔爐有效補充了西餐廚房的不足,1+1絕對大于2,話又說回來,上西餐廳想吃農家小炒肉的客人也不是沒有,不是嗎?


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